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Vœux de Noël de notre Présidente

Il est grand temps de rallumer les étoiles.
Guillaume Apollinaire

Chères paysannes et femmes rurales, chers amies et amis de l’USPF,

Voici venu le temps de Noël et des Fêtes de fin d’année!
C’est le temps d’un regard en arrière sur l’année écoulée, du souvenir des progrès accomplis et des succès obtenus, de la constatation des améliorations à apporter pour la suite.
C’est la porte ouverte sur l’avenir et la nouvelle année, avec ses promesses d’inattendu et de surprises, ses nouvelles rencontres et ses nouveaux défis.
C’est le temps du vent froid, du gel, des flocons et parfois d’un soleil franc et tellement apprécié.
Mais le temps de Noël et des Fêtes de fin d’année,
C’est aussi le temps de resserrer les liens de la famille et des amis, autour d’un bon repas, du sapin ou dans des échanges empreints de tolérance et d’écoute.
C’est le temps de la douceur, de l’amour et du pardon.
C’est surtout le temps de la joie, des rires et de l’espoir!

J’ai envie de faire mienne cette citation du poète Guillaume Apollinaire: «Il est grand temps de rallumer les étoiles». Je vous souhaite des étoiles plein les yeux, dans votre vie et dans votre cœur pour ce magnifique temps de Noël et je vous adresse mes vœux les plus chaleureux et les meilleurs pour la Nouvelle Année!

Anne Challandes, présidente USPF
Plateforme USPF
"Parler ensemble serait bien."
Avez-vous besoins d’un service de conseil dans les domaines de la famille ou de l’exploitation? Ou connaissez-vous quelqu’un qui ne sait plus comment continuer? Notre plateforme en ligne «Relais d’aide et de soutien USPF» offre la possibilité de trouver de manière rapide et simple des personnes spécialisées ayant de l’expérience dans le domaine agricole.

Doris Brönnimann est l’une de ses spécialistes. Elle est conseillère psycho-sociale, médiatrice, ainsi que paysanne dans une exploitation où vivent plusieurs générations. Elle connait très bien les défis de ce genre de vie et de travail.

Interview "Parler ensemble serait bien." avec Doris Brönnimann

Plateforme USPF "Relais d’ aide et de soutien"
Gabi Schürch
Formation professionnelle
Vous êtes intéressées à faire la formation professionnelle "Paysanne avec brevet fédéral"? Le profil professionnel:
- Compétences pratiques et de gestion pour la conduite rationnelle et moderne du ménage et de l’exploitation agricole, dans le respect de l’environnement
- Organisation et gestion de branches de production
- Travail en partenariat dans le ménage et sur l’exploitation
- Lien entre productrices et consommatrices

Des paysannes seront présentes sur le stand d’Agora à Swiss-Expo, qui se tiendra du 15 au 18 janvier 2020 à Palexpo. Elles répondront avec plaisir à vos questions concernant la formation. N’hésitez pas à contacter également le secrétariat de la direction d’examens et les écoles!

Informations supplémentaires
Tanja Dönni
Tanja Dönni: "Changer de perspective"
"Si c’était à refaire, je referai l’examen supérieur de paysanne, malgré le fait que c’était très dur", Tanja Dönni (photo) de Rotkreuz ZG en est convaincue. La formation de type modulaire est élaborée de manière optimale pour une paysanne avec famille et exploitation. Tanja Dönni sait cela très bien, puisque la femme active professionnellement a étudié pendant trois ans au centre de formation agricole LBBZ, Schluechthof, à Cham. Cette été, elle a obtenu le diplôme supérieur de paysanne.
Tanja Dönni est la première paysanne zougoise à avoir fait cette formation et cette année la seule au niveau national.

Portrait de Tanja Dönni par Barbara Heiniger, auteure USPF
Gabi Schürch
Recette: simple, festive et excellente
Vous aimeriez faire pour Noël un repas festif et passer une soirée heureuse avec votre famille? Gabi Schürch (photo), membre du comité USPF, recommande une recette simple avec des côtelettes de porc et du fromage d’alpage que l’on peut bien préparer à l’avance. Gabi Schürch de Bütikofen BE aime cuisiner et faire de la pâtisserie pour sa famille. Elle aime les mets simples, sans travail de décoration qui se préparent facilement. Pendant la période de Noël, il est particulièrement important à ses yeux d’avoir du temps pour elle-même et sa famille et de pouvoir profiter de ces journées à part.

Plus sur Gabi Schürch et son menu de Noël «Côtelettes de porc avec fromage d’alpage», publié dans la Revue UFA 12/2018


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